导言:
钱大妈“百县千村”系列报道,旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势,实现“农民种植新鲜菜、企业不卖隔夜菜”,不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。
通过在全国遴选农业优势县、强势村,依托每个县、村独特的资源禀赋,钱大妈以规模化优势为依托,市场化导向为纽带,推出更多特色优质农产品,进一步助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平,打造中国式现代化的乡村样本和县域经济高质量发展的实践样板。
本篇内容为钱大妈“百县千村”系列报道之山西运城站。钱大妈通过基地直采的形式,将一颗颗香甜爽脆的苹果送到每一位消费者的餐桌。从田间到舌尖,打通产销一体化链路,让各地优质的农产品更好地走出去,以实际行动助力乡村振兴。
苹果,是生活中最常见的水果。在全球范围内的栽培面积与产量之多,使其作为世界四大水果之一,有着极高的普及率。
但如果问起苹果是什么味道,有人可能会回答“香甜、爽脆”;有的却认为“寡淡、无聊”,在水果中风味不突出。这正是因为苹果种类繁多,导致了不同产地、不同品种的苹果品质参差不齐。
而在众多苹果中,有种一定不会出错的选择——水晶富士苹果。
位于黄河中游的山西省运城市,地处北纬35度水果生产“黄金带”。当晨光初照,阳光穿透薄雾,照耀着钱大妈水晶富士苹果直采基地。一片翠绿的苹果园中,果农们忙碌地穿梭在光影重重的林子里。只见枝头挂坠着红黄相间的水晶富士,色泽鲜艳,如同宝石般璀璨;每一颗苹果都饱满圆润,果面细腻光滑,仿佛经过精心雕琢。
水晶富士苹果无疑是大自然的宠儿,生长在高海拔的地区,空气清新,沐浴在温暖的阳光中,享受着充足的日照时间,加上昼夜温差大,为苹果生长提供了足够的养分。
除了大自然的馈赠,更离不开果农们的悉心照料。小到挖定植坑,大到修剪、疏花、疏果等,每一道繁杂的工序环环相扣,深深烙印在了每一个果农心里。他们遵循着时间的规律,去做好每一道工序,唯有这样才有可能收获到一颗外表亮丽、品质上乘的苹果。
在这样优越的生长条件下,水晶富士苹果果径通常在80mm到90mm之间,大小适中,恰到好处。果实蓄积了大量的糖分,使得风味浓郁,甜而不腻,酸而不涩,达到了一种完美的平衡。水晶富士苹果中心糖度可以达到12度以上,拿起一颗水晶富士,轻轻咬上一口,能感受到浓郁的甜香和微微的酸味在口中交织,层次分明。
水晶富士的清脆口感,也是许多其他苹果品种所无法比拟的。每咬一口,都能听到那“咔嚓”的清脆声响,香甜的汁水进入口腔,顺着喉咙流下,直入肺腑,沁人心脾,苹果所带来的丰富营养价值更是无需多言。
钱大妈则通过基地直采的形式,将这份香甜爽脆送到每一位消费者的餐桌。从田间到舌尖,打通产销一体化链路,让各地优质的农产品更好地走出去,以实际行动助力乡村振兴。
未来,钱大妈将继续担负让老百姓吃得新鲜、吃得安心的责任感和使命感,聚势赋能,继续在全国范围发掘优质农特产品,不断打造差异化体验,助力社区生鲜行业释放发展新动能。